Този сайт използва "бисквитки", с цел по-доброто обслужване на своите посетители. Научете повече

cover

Аспержи Промоции

Продукти от брошурите на любимите ви магазини

Няма намерени резултати

Error 404
Популярни магазини
Показани са 12 от 122 магазина
Виж всички магазини

Информация за Аспержи

Аспержите навлизат все по осезаемо на българската трапеза. До скоро екзотичния зеленчук, днес може да се открие в големите супермаркети и зеленчукови пазари. Аспержите са познати още при римляните. Зеленчукът е известен и като „кралски зеленчук”. Причина за това става неговият вкус, който направил силното впечатление на крал Луи XIV.

Днес аспержите се отглеждат в Мексико, Перу, Италия, Франция, САЩ, Испания и други.

Полезни свойства на аспержите

Зеленчукът съдържа голямо количество витамин К, витамин С, витамини А и от група В. Аспержите се смятат за диетичен продукт, като се препоръчват в много хранителни режими и диети. Причината за това е, че съдържат фибри, калий, мед, манган, фосфор. В 100 гр. аспержи се съдържат само 28 калории.

Антиоксидантите предотвратяват бързото стареене на кожата. Фолиевата киселина  в аспержите помага при предпазване от вродени дефекти. Затова е много важно през първото тримесечие от бременността да се консумират аспержи, като само една порция има съществено значение и доставя на организма необходимите количества фолат и витамин В.

Аспержите имат и диуретично действие, което оказва благоприятно влияние на проблеми с пикочните пътища, както и при различни подувания и заболявания съпроводени от задържане на вода.

Какви видове аспержи има?

На пазар най-разпространени са три вида аспержи – зелени, виолетови и бели. Най-популярни са зелените аспержи, които растат на повърхността на земята. Виолетовите се характеризират с по-малки размери, а цветът им се дължи на веществата антоцианини. Те също растат като зелените, но имат по-сладък и плодов вкус. Белите аспержи се отглеждат под земята, което е причина и за оцветяването им. Този вид притежава деликатен вкус и са много популярни в традиционната кухня на Холандия.

Как се приготвят аспержите?

Всички видове аспержи могат да се сервират както сурови, така и преминали през термична обработка. Обикновено връхчетата им се използват в различни салати. Според готвачите, вкусът на зеленчука изпъква най-добре ако се бланшира. Могат да се залеят само с масло или сос Холандез, или да се изпекат на фурна със малко зехтин. Важно е да се отстрани основата на аспержата, тъй като е влакнеста.

Show newsletter popup

Черен петък 2017 е тук!

Искаш ли да получаваш специални сезонни намаления?

Аспержи на промоция във всички брошури - Broshura.bg

Bulgaria
София
Хей! Току-що добавихме новата брошура на (brandName). Разгледай я ТУК!
Готови за Черния петък? Вижте участниците!