Боб

Бобът, както знаем много добре, е растение от семейство Бобови. Той служи за прехрана на хора по целия свят, като приготвените бобени зърна притежават високи вкусови качества. Въпреки че, родината на боба е Южна Америка, той може да бъде отглеждан навсякъде, което го прави предпочитана земеделска култура.

Какви видове боб има?

Всички сме опитвали любимата ни боб яхния, към вкуса на която малко хора биха останали съпричастни. Но освен в този вариант, бобът можем да консумираме и в други форми. Печеният боб например е подходяща гарнитура към всяко ястие. Не липсват и рецепти за салати,  които основната съставка аз бобените зърна. А иначе можем да срещнем няколко вида боб в зависимост от сорта. Освен традиционните шарен, бял и зелен боб (фасул), можем да срещнем още червен азиатски боб (адзуки), черен боб, зелен боб едамаме и така нататък.

Какво не знаем за боба?

Така вкусните и хранителни бобени зърна всъщност са изградени от протеини и белтъчини. От тях ни дели люспата, която е съставена от трудносмилаема целулоза. Тялото се справя по-трудно с обработката именно на люспите и от там идва проблема с газовете. За да го избегнете, оставете бобът да накисне една вечер, за да може люспата да набъбне. Друг важен съвет за всяка домакиня в случай че, прави боб яхния трябва да бъде търпелива и да приготвя ястието на бавен огън, за да може то да стане по възможно най-добът начин и тялото ни да усвои полезните вещества след като консумираме приготвеното бобено изкушение.

Откъде да купим боб?

Можем да изберем различен вид боб според вкуса и предпочитанията. Разгледайте дигиталния каталог с най-изгодните предложения за боб на големи търговски марки, сред които Пикадили, Карфур, Кауфланд, Лидл, Фантастико. Можете да намерите брошурата на нашия сайт.